El certificado USDA, es uno de los nuevos certificados orgánicos que se encuentra vigente en México, acá conocerás cada uno de los pasos a seguir, así como los requisitos para el certificado USDA.
¡Si quieres saber más acerca de cuáles son los requisitos para certificado USDA, sigue leyendo!
Contenidos
¿Qué es USDA Organic?
USDA es una de las organizaciones más importantes que existe en todo el territorio mexicano.
Es una de las entidades que se encargan de regir cada una de las normas de sanidad de dichos alimentos, aunque la mayoría de las veces crea nuevas leyes.
Para que cada uno de los alimentos que se producen en el territorio mexicano puedan conseguir dicha solución certificada deben pasar ciertas pruebas.
Para esto cada uno de los productores tienen que estar dispuestos a someter cada uno de sus programas a distintas pruebas sanitarias.
Es importante resaltar que esta es una de las marcas mas prestigiosas a nivel latinoamericano y por supuesto tiene conexiones directas con estados unidos.
A su vez la persona tiene que cumplir con una serie de requisitos, entre los cuales se encuentra el formulario de solicitud.
Este es uno de los procesos en donde las personas encargadas de sus empresas deben de cumplir con los requerimientos necesarios para obtener el certificado USDA.
Además para aquellas personas que no lo sepan, este es uno de los certificados que por lo general no es obligatorio, solo se usa para tener privilegio ante otras marcas.
Por otra parte para comprar dicho alimento, es conveniente que las personas que están catalogadas como «consumidoras», reconozcan que este certificado lleva privilegio a la mara.
Importante
Sin embargo también se encarga de generar confianza a la marca, al momento de exportarla, para así poder saber qué ha pasado por todas las normas de sanidad.
También se encarga de garantizar un resultado ejemplar a los clientes y por ende reconocer que es una de las mejores fuentes de calidad.
Además muchas de las personas mexicanas hoy dia han visualizado en varios productos alimenticios, el logo de USDA ORGANIC.
Esto es un de los productos que en su mayoría las personas desearían llevar a cada, sin embargo dicha decisión la mayoría de las veces se ve afectada.
Algunos de esos factores pueden ser el costo, la accesibilidad, la complejidad al momento de comprar el producto, o por su parte puede ser la variedad limitada de los mismos.
El certificado USDA ORGANIC, es uno d los principales certificados que están abierto para todo publico empresarial que tenga como suerte mantener la sanidad de los alimentos.
Cuenta con una amplia gama de experimentos que hacen reflejar si existen imperfecciones o deterioros con los alimentos, que por su parte puedan crear algún tipo de enfermedad en los usuarios.
Así pues, la produjo orgánica sera aquella que siga cada una de las normas establecidas en el programa de leyes.
Pueden ser visualizadas en el siguiente enlace Programa Nacional Orgánico o mejor conocido por su siglas (NOP).
IMPORTANTE: No existe ningún tipo de producto que por lo general lleve este sello, sin antes ser acreditado por el personal de USDA ORGANIC.
¿Cuáles son las Normas de USDA Organic?
Existen una serie e normas reglamentarias que las personas que quieran llevar a cabo este certificado deben de seguir.
Estas normas operativas se dividen en las siguientes:
- De gestión de la fertilidad del suelo y de los nutrientes del cultivo.
- Semillas y material de siembra.
- De rotación de cultivos.
- En gestión de plagas, malezas y enfermedades de cultivo.
- Las cosechas de cultivos silvestres.
Ahora bien, cada una de las normas que se encuentran establecidas buscan por lo general poder hacer o realizar una serie de cohesión en cuanto a las reglas que se buscan seguir.
Norma operativa de gestión de la fertilidad del suelo y de los nutrientes del cultivo.
- El productor debe ser la única persona que puede seleccionar y complementar las diferentes prácticas de labranza o por lo que se conoce como cultivo.
- Estas actividades deben de mantener la uniformidad y estabilidad fisica, quimica y biologica.
- El productor debe saber cómo gestionar cada uno de los nutrientes que se forman en el cultivo y en la fertilidad de dicho suelo.
- Cada una de las actividades debe realizarse bajo diferentes rotaciones, estas pueden ser de cobertura y es necesario que se apliquen en animales y personas.
- El productor debe poder gestionar cada uno de los vegetales y por ende mantener el mejoramiento de dicho contenido, ya sea del agua o e otros nutrientes vegetales.
- Algunos de los materiales vegetales en animales y vegetales incluyen:
- Estiércol de animales crudos (estos deben ser compostados).
- Cualquier tipo de materiales vegetales o animales que por lo general están expuestos a temperaturas muy altas.
- Diversidad de tipos de vegetales no compactados.
Norma operativa de semillas y material de siembra.
- El producto debe estar de acuerdo con utilizar semillas cultivadas de origen orgánico, también pueden ser semillas de plantas anuales o cualquier material de siembra.
- Quedan exoneradas:
- Cualquier tipo de semillas que por lo general no vengan de un material 100% orgánico y por ende no esté tratado para utilizarse por estos medios
- Deben ser semillas que estén comercialmente disponibles, con excepción en aquellas semillas orgánicamente producidas en las producciones de brotes comestibles
- Semillas y material que no posean un alto material orgánico. Estos por lo general suelen ser tratados con sustancias incluidas en la lista nacional de territorio mexicano.
- Aquellos cultivos orgánicos en donde se pueda utilizar una variedad equivalente a la producida de forma orgánica.
- Las plántulas anuales que por lo general son producidas de forma no orgánica, además pueden ser utilizadas como producto de cultivos orgánicos cuando una variante sea netamente temporal.
- Cualquier material de siembra que por lo general sea producido de forma no orgánica y que en base a esto vaya a ser vendido de forma comercial.
- Materiales de siembra que por lo general hayan sido presentados de forma no confiable o que por su parte no estén disponibles para la venta.
- Las semillas y materias como las plántulas anuales que hayan sido tratadas como base de sustancias prohibidas.
- Cultivos orgánicos que se hayan tratado como aplicaciones de sustancias en base a requisitos de regulaciones federales o estatales, según sea el caso
- Cualquier tipo de semillas que se encuentren reservadas.
Norma operativa de rotación de cultivos
El productor debe buscar la manera de:
- Mantener o mejorar el contenido de materia orgánica en el suelo;
- Proveer un manejo de plagas en cultivos anuales y perennes;
- Manejar deficiencias o excesos de nutrientes vegetales; y
- Proveer control de erosión.
Norma operativa de manejo de plagas, malezas y enfermedades del cultivo
El productor de manejar cada una de las actividades más importantes sin tener que depender de otras personas.
- Aumento o introducción de depredadores o parásitos de las especies plaga.
- Desarrollo de hábitat para enemigos naturales de las plagas.
- Controles no sintéticos tales como señuelos, trampas y repelentes.
Cómo obtener el Certificado USDA Organic
Aquellas personas que por su parte quieran obtener los certificados de USDA ORGANIC deben de saber cómo manejar cada uno de los requisitos.
Sin embargo este es un tipo de procedimiento que por lo general no necesita de mucha documentación, es más son muy sencillos.
Primero que nada las personas deben dirigirse una de las sedes principales de la organización, aquí van a dirigirse a parte de secretaría y retiran el formulario de solicitud.
Además de ello deben tener a la mano:
- La cédula laminada de la persona o productor que lo vaya a realizar.
- Solvencia de pago de la empresa.
- Contrato dondese presentes los socios (si es que los tiene).
- Informe donde se encuentren los tratados de la materia prima.
Aquellas personas que no sepan cómo obtener dichos requisitos pueden dirigirse a la sede principal de la entidad.
Aqui podrán ser respondidas cada una de las preguntas sin ningun problema.
Pasos a seguir
Los productores deben dominar los siguientes pasos:
- Recaudar cada uno de los requisitos que se mencionaron anteriormente.
- Dirigirse a una de las sedes principales para poder retirar el formulario de solicitud.
- En caso de que la persona no pueda presentarse el dia de la solicitud, puede llamar a una de las agencias principales y tramitarlo por ahí.
- Una vez que la cita ya está pautada, cada uno de los investigadores puede proceder a revisar los productos.
- En caso de que la prueba de certificación este tramita correctamente aprobada se procede a otorgar el sello de la misma.
¿Qué significa que un producto sea de Orgánicos USDA?
Esto quiere decir que los productos son 100% orgánicos y que por ende cada uno de los mismos pueden se consumidos por los individuos, sin ningún tipo de problema.
Además cada uno de ellos pot con uno de los sellos de USDA ORGANIC, aquí las personas pueden tener más confianza de que los alimentos fueron altamente reportados bajo normas de higiene.
Modelo de Certificado USDA
El modelo de certificado de USDA es muy particular, más que todo por sus normas de higiene.
Aquí se puede visualizar mejor dicho certificado. Click aquí.
¡Gracias por leernos!
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